Ecco 2 ricette fit a base di salmone Mowi per un’alimentazione bilanciata e fit in estate: il salmone, infatti, amatissimo dagli sportivi, si rivela l’ingrediente ideale per dar vita a piatti ricchi di gusto e bilanciati, perfetti per intraprendere una routine alimentare sana. In particolare in questa estate densa di appuntamenti sportivi, come le Olimpiadi di Parigi ormai alle porte.
In un’estate come questa – ricca di attesissime competizioni, con le Olimpiadi Parigi ai nastri di partenza – lo sport è nell’aria. Ma gli italiani sono pronti a cavalcare l’onda e a farsi travolgere dallo spirito agonistico?
Se si tratta di fare il tifo per gli atleti azzurri non siamo secondi a nessuno, se si parla invece di passare dalla teoria alla pratica e darsi con costanza all’esercizio fisico, i nostri connazionali non spiccano certo per grandi aspirazioni sportive, preferendo di gran lunga un’alimentazione corretta ed equilibrata, come primo passo per uno stile di vita salutare.
Ottenere un’alimentazione bilanciata è il nuovo sport preferito degli italiani
Un’attitudine alla “Potrei, ma non voglio” che trova conferma anche nel report “Gli Italiani e lo Sport”– realizzato dall’Osservatorio Permanente sullo Sport – secondo il quale il nostro paese si colloca al 21° posto in Europa per numero di adulti che praticano attività fisica nel tempo libero.
Secondo questa ricerca, inoltre, sono 38 milioni gli italiani che non fanno sport, mentre solamente una media del 27% della popolazione svolge attività sportiva almeno una volta a settimana, rispetto a una media europea del 44%.
Insomma, non siamo certo in cima alla classifica in fatto di stile di vita sportivo!
Consumare prodotti salutari per il proprio benessere
Per fortuna non è tutto qui! Nonostante un’ampia fetta della popolazione sia cintura nera di pigrizia, e opti per guardare lo sport in TV piuttosto che praticarlo, i nostri connazionali riconoscono l’importanza di uno stile di vita sano e sono consapevoli che per mantenerlo occorre compiere le scelte giuste, a partire dalla tavola e dall’alimentazione!
Per quasi 9 italiani su 10, infatti, consumare prodotti salutari e modificare le proprie abitudini alimentari è fondamentale per salvaguardare il benessere proprio e del pianeta.
In questo contesto, Mowi – azienda del settore del salmone – propone l’ingrediente perfetto per dar vita a piatti ricchi di gusto e bilanciati, perfetti per intraprendere una routine alimentare sana.
Il salmone norvegese MOWI, un alleato in cucina
Complice la sua bontà naturale ed eccellente profilo nutrizionale – ricco di grassi buoni, selenio, vitamine e proteine – il salmone norvegese MOWI è l’alleato in cucina, delizioso e salutare, perfetto per chi vuole sentirsi più in forma, e dar vita ad abbinamenti sfiziosi e di stagione, all’insegna del gusto e della leggerezza.
Il tutto a partire da una materia prima pregiata dalla qualità superiore che, dalla Norvegia, approda sulle nostre tavole senza filtri e conservando tutto il suo gusto autentico.
I prodotti Mowi poi, sono allevati senza antibiotici e OGM, e sono certificati ASC (Aquaculture Stewardship Council), lo standard di sostenibilità ambientale più rigoroso.
Due ricette firmate Mowi per l’estate
Dal sapore eccezionale e ideali per l’estate, ecco due ricette firmate Mowi, dedicate a tutti coloro che non eccellono nello sport, ma che desiderano approcciare uno stile di vita sano – a partire dalle buone abitudini in cucina – attraverso ricette bilanciate sì, ma anche facili e super veloci!
Carpaccio di pesce con Salmone Affumicato MOWI ESSENTIAL, quinoa e avocado
Il Salmone Affumicato MOWI ESSENTIAL, rifilato con cura senza muscolo bruno, è il protagonista di questo secondo sano e ricco di gusto: la croccantezza della quinoa incontra la dolcezza dell’avocado, in un piatto leggero dalla facile preparazione.
Ingredienti:
- 2 confezioni di Salmone Affumicato MOWI ESSENTIAL 100g
- 160g di quinoa
- 1 avocado maturo
- Mezza cipolla rossa
- Un ciuffo di prezzemolo
- Un filo d’olio
- Sale qb
15 minuti – 2 persone
Iniziate lavando bene la quinoa sotto l’acqua corrente e poi cuocetela per circa 10-12 minuti in acqua salata: il quantitativo necessario è 2 parti di liquido per ogni parte di quinoa.
Quando il liquido è stato completamente assorbito e i chicchi saranno traslucidi, la quinoa è pronta.
Lasciatela riposare qualche minuto, poi sgranatela con una forchetta e conditela con un filo d’olio e il sale.
Quindi, aprite e tagliate l’avocado a fette sottili, fate la stessa cosa con la cipolla. A questo punto non resta che impiattare la quinoa, guarnendo con il Salmone Affumicato MOWI ESSENTIAL, l’avocado, la cipolla e il prezzemolo. Buon Appetito!
Salmone Affumicato MOWI ESSENTIAL: Formato: 100 g, Prezzo suggerito a partire da 3,99€
Macedonia fantasia con Salmone Norvegese Affumicato Premium MOWI SIGNATURE, frutti di bosco, menta e ciuffi di caprino fresco
Leggermente affumicato su legno di faggio e affettato dalla parte più pregiata del filetto – il Salmone Norvegese Affumicato Premium MOWI SIGNATURE è l’ideale per un antipasto all’insegna dei sapori estivi.
Il gusto intenso del salmone si sposa benissimo con le note dolci dei frutti di bosco e la delicatezza del caprino fresco.
Ingredienti:
- 1 confezione di Salmone Norvegese Affumicato Premium MOWI SIGNATURE 100g
- 150g di frutti di bosco misti
- 100g di formaggio fresco di capra
- Un mazzetto di menta fresca
- 1 cucchiaio di miele
- Succo di mezzo limone
5 minuti – 2 persone
Per questa ricetta rapida e dai pochi passaggi, iniziate lavando e asciugando i frutti di bosco e le foglie di menta. In una ciotolina a parte preparate il condimento, mischiando il miele con il succo di limone, ottenendo così una salsa omogenea.
A questo punto procedete all’impiattamento: disponete su un piatto i frutti di bosco, le fette di Salmone Norvegese Affumicato Premium MOWI SIGNATURE e una quenelle di caprino fresco. Quindi guarnite con le foglie di menta e servite il piatto accompagnato a parte dalla salsa.
Non vi resta che godervi questa fresca ricetta, allo stesso tempo sana e golosa … buon appetito!
Salmone Norvegese Affumicato Premium MOWI Signature: Formato: 100 g (4 fette), Prezzo suggerito a partire da 6,99€
#ProvatoXVoiDaMyFitnessMagazine
Abbiamo voluto provare per voi queste due ricette fit a base di salmone Mowi e dobbiamo ammettere che si sono rivelate dei veri e propri jolly salva-cena in particolare dopo l’allenamento del tardo pomeriggio al parco.
Il Carpaccio di pesce con Salmone Affumicato MOWI ESSENTIAL, quinoa e avocado, nello specifico, è un piatto bilanciato e completo: lo abbiamo preparato in dose abbondante, e sfruttato come “schietta fit” da portare in spiaggia nella borsa frigo, per un pranzo super fit sotto l’ombrellone.
La quinoa, del resto, è un alimento davvero importante nella nutrizione dello sportivo (e non solo); è ricco di proteine vegetali ma anche di vitamina B, vitamina E, magnesio, ferro, zinco, potassio e fosforo. Un vero e proprio concentrato di preziosi minerali!
La Macedonia fantasia con Salmone Norvegese Affumicato Premium MOWI SIGNATURE, frutti di bosco, menta e ciuffi di caprino fresco, dal canto suo, è un pasto fresco e goloso, che allieta le cene estive e regala anche fibre e vitamina C grazie alla presenza dei frutti di bosco, che si sposano meravigliosamente con salmone e formaggio di capra.
Cosa ne pensate di queste ricette fit a base di salmone? Abbiamo parlato di salmone norvegese anche qui a proposito di benessere alimentare mentre qui del ruolo del salmone norvegese nella dieta dello sportivo.
(S.R.)