La corretta alimentazione è basilare per tutti, ancor di più per gli atleti. Natruly, brand dell’healthy food, ne spiega i motivi partecipando per la prima volta al trail running BUT Formazza. Appuntamento con Natruly e la corsa in montagna sabato 8 luglio nell’alta Val Formazza.
Il cibo come anello di congiunzione tra salubrità, sport e natura: è con questa visione che Natruly, azienda spagnola dell’healthy food, partecipa alla gara di trail running BUT Formazza, protagonista dei maestosi scenari alpini dell’Alta Val Formazza (VB) l’8 luglio. Le centinaia di professionisti e dilettanti che animeranno i percorsi della competizione, nel “pacco gara” per la prima volta troveranno le barrette energetiche Natruly, 100% naturali, a base di cacao, nocciole, anacardi, datteri o barbabietola, e le tavolette di cioccolato fondente ciocolicius, senza glutine, zuccheri aggiunti o edulcoranti. Nei punti ristoro della gara, inoltre, verrà preparata la proteina vegana lamponi e fragole, una miscela 100% naturale a base di ingredienti di origine biologica.
Qual è il ruolo del cibo nello sport?
“La nutrizione è fondamentale per il benessere di tutti, ma per gli atleti alimentazione e idratazione giocano un ruolo insostituibile nel raggiungimento delle prestazioni – spiega Niklas Gustafson, fondatore di Natruly insieme a Octavio Laguía, ed esperto di nutrizione e amante dello sport, tanto da partecipare a maratone come Iron Man e Titan Desert. “Per affrontare allenamenti e gare è indispensabile fornire al corpo il carburante giusto attraverso una dieta equilibrata che includa tutti i macronutrienti essenziali (carboidrati, proteine e grassi) e micronutrienti (vitamine e minerali). È basilare poi la nutrizione 30-60 minuti dopo l’esercizio per ottimizzare la riparazione muscolare e il rifornimento del glicogeno. Parallelamente è essenziale idratarsi prima, durante e dopo l’esercizio per mantenere la temperatura corporea, trasportare i nutrienti e lubrificare le articolazioni”, prosegue Gustafson.
Naturali, privi di zuccheri raffinati, glutine e additivi, i prodotti Natruly offrono un modo gustoso per fornire al corpo il carburante di cui ha bisogno, sostenendo la salute e il benessere, sono perfetti per gli atleti.
Tra sport e natura
Non solo: l’appuntamento di Formazza si coniuga perfettamente con la filosofia Natruly, qui infatti i suoi prodotti saranno consumati all’aperto, da persone che amano l’ambiente e che praticano sport a contatto con la natura. BUT Formazza inoltre è una gara che punta alle sostenibilità, che ha detto no all’utilizzo di plastica e delle sostanze inquinanti nelle pitture impiegate per segnare il tracciato e terminata la competizione provvede al ripristino dei sentieri. È un evento che fonda il proprio successo sul contesto naturale in cui è calato. È un appuntamento inclusivo perché propone percorsi che rispondono a capacità e obiettivi diversi. È un’occasione di festa. «Tutti temi che condividiamo e che fanno parte anche della mission che ci siamo dati: diffondere la cultura della salubrità, del benessere, del contatto con la natura e di tutto ciò che è naturale – commenta Gustafson –. Al centro c’è l’importanza di un’alimentazione bilanciata, fatta di ingredienti salubri e di corrette abitudini, c’è il valore di uno stile di vita sano che contempla anche lo sport all’aria aperta».
Natruly corre in montagna alla BUT
Suddivisa in 3 percorsi principali di 57, 39 o 23 chilometri, con dislivelli che vanno da 1.300 per il più breve, a oltre 3.000. Il percorso da 57 chilometri è stato teatro dei Campionati del Mondo di Sky Ultra ISF (International Skyrunning Federation) nel 2022. Ma la gara propone anche un quarto percorso di circa 6 chilometri per chi è poco avvezzo alle competizioni in montagna più impegnative. Tutti iniziano e terminano in Frazione Valdo nel comune di Formazza a 1.200 metri di altitudine e si insinuano nel cuore delle Alpi Lepontine.
La BUT sarà quindi l’occasione per immergersi negli scenari incontaminati dell’alta Val Formazza, traducendosi in opportunità per conoscere un territorio ricco di storia e di paesaggi spettacolari, per toccare con mano la fiabesca architettura Walser di Riale.
Quest’anno sarà anche l’occasione per scoprire i prodotti di Natruly, per avvicinarsi a uno stile di alimentazione più vicino alla natura, ideale per tutti, indispensabile per gli sportivi.
Cibo sano abbinato a vita e sport all’aria aperta sono la chiave del benessere
Obiettivi di Natruly
Cambiare il mondo attraverso ciò che mangiamo, proponendo prodotti 100% naturali e preparati seguendo ricette originali che conferiscono caratteristiche uniche.
Comunicare in modo diretto, dicendo le cose per come sono.
Trasformare il concetto di cibo che non fa male alla salute, in cibo che fa bene alla salute.
Creare esperienze di cibo “vero”, senza additivi chimici.
Incidere sulla qualità della vita delle persone e sul pianeta.
Tre consigli nutrizionali di Niklas Gustafson
1. Nutrirsi correttamente per la performance
È fondamentale fornire al corpo il carburante giusto per sostenere l’allenamento e la performance. Concentrati su una dieta equilibrata che includa tutti i macronutrienti essenziali (carboidrati, proteine e grassi) e micronutrienti (vitamine e minerali).
I carboidrati sono particolarmente importanti in quanto sono la fonte primaria di energia per i muscoli. Opta per carboidrati complessi come cereali integrali, frutta e verdura per fornire energia sostenuta. Includi proteine magre per la riparazione e la crescita muscolare e grassi sani per la salute generale e per sostenere la produzione di ormoni.
2. Idratazione adeguata
È essenziale per la performance sportiva. L’acqua è cruciale per mantenere la temperatura corporea, trasportare i nutrienti e lubrificare le articolazioni. Assicurati di bere liquidi prima, durante e dopo l’esercizio fisico per rimanere idratato. La quantità esatta varierà a seconda di fattori come l’intensità e la durata dell’esercizio, nonché delle condizioni ambientali. Inoltre, gli elettroliti come sodio, potassio e magnesio svolgono un ruolo vitale nell’equilibrio dei fluidi e nella funzione muscolare. Bevande ricche di elettroliti o l’aggiunta di integratori di elettroliti all’acqua possono essere utili, specialmente durante allenamenti prolungati o intensi.
3. Priorità alla nutrizione per il recupero
È fondamentale per ottimizzare la riparazione muscolare, il rifornimento del glicogeno e il recupero generale dopo allenamenti o competizioni intense. Consumare una combinazione di carboidrati e proteine entro 30-60 minuti dopo l’esercizio aiuta a rifornire le riserve di glicogeno e supporta il recupero muscolare.
Cerca una proporzione di carboidrati-proteine di 3:1 o 4:1, che può essere raggiunta attraverso opzioni come un frullato proteico con frutta, yogurt con granola o un panino di tacchino su pane integrale.
Inoltre, includere alimenti antinfiammatori ricchi di antiossidanti, come bacche, verdure a foglia verde e curcuma, può aiutare a ridurre l’infiammazione indotta dall’esercizio fisico e sostenere il recupero.
Un approccio olistico per sostenere la performance sportiva e il benessere generale
È importante che gli atleti ricordino che i bisogni individuali possono variare in base allo sport, all’intensità dell’allenamento, agli obiettivi e alle caratteristiche personali. Consultare un nutrizionista sportivo registrato o un dietologo specializzato nel lavorare con atleti può fornire una guida personalizzata e supporto.